Recetas de ensaladas

Las recetas de ensaladas no tienen por qué ser aburridas, y yo te lo voy a demostrar. Aquí encontrarás ensaladas verdes frescas, ensaladas saludables para cuidarte sin dejar de disfrutar, y ensaladas de verano que te salvan en los días de calor. Mi famosa ensalada césar con su salsa cremosa y sus picatostes, una ensalada de garbanzos que queda de rechupete y muchas más ideas para darle vidilla a tus platos.

¿Que te parece si le damos otra cara a la lechuga de siempre? Yo te enseño combinaciones con frutas, frutos secos, legumbres y aliños caseros que te van a sorprender. Así que coge el bol más grande, lava bien las hojas y vamos a preparar ensaladas con arte, con sabor y con el cariño del abuelo Antonio. ¡Verás qué fáciles y ricas!

  • Un bol blanco grande con una ensalada César casera. En el centro, pechuga de pollo a la parrilla cortada en tiras doradas, rodeada de abundante lechuga romana fresca, picatostes (croutons) crujientes de pan dorado y lascas de queso parmesano. El plato está decorado con perejil fresco. Al fondo, se aprecia una mesa de madera rústica con un cuenco adicional de picatostes y hierbas aromáticas.
    Ensaladas

    Ensalada César

    Tiempo20m

    ItalianaItalianaMexicanaMexicana
  • Un bol blanco de cerámica rebosante de una ensalada de garbanzos fresca y colorida. Contiene garbanzos cocidos mezclados con abundantes mitades de tomates cherry rojos y amarillos, dados de pepino verde y trozos de cebolla morada. La ensalada está aderezada con hierbas aromáticas y perejil fresco picado. Al fondo, se aprecia una mesa de madera rústica con un cuenco de guisantes verdes y hojas de perejil.
    EnsaladasLegumbres

    Ensalada de Garbanzos

    Tiempo20 mins

    EspañolaEspañolaMediterráneaMediterránea
  • Un bol de cerámica blanca con una ensalada de pasta fría compuesta por espirales (fusilli), tomates cherry cortados por la mitad, rodajas de aceitunas negras, pepino, maíz dulce y dados de pimiento rojo y amarillo. La ensalada está aderezada con hierbas aromáticas y se presenta sobre una mesa de madera rústica, acompañada al fondo por ingredientes frescos como albahaca, aceite de oliva y más hortalizas.
    Ensaladas

    Ensalada de pasta

    Tiempo20 m

    ItalianaItalianaMediterráneaMediterránea
  • Un bol blanco profundo lleno de una colorida ensalada griega. Contiene tomates cherry rojos cortados por la mitad, rodajas de pepino fresco, aros de cebolla morada y aceitunas Kalamata verdes y oscuras. En el centro destaca un bloque grande de queso feta espolvoreado con orégano seco y aceite de oliva, rodeado de cubos de queso más pequeños. La ensalada se presenta sobre una mesa de madera rústica con una aceitera y un limón al fondo.
    Ensaladas

    Ensalada Griega

    Tiempo15m

    GriegaGriega
  • Un cuenco de barro color terracota lleno de zaalouk (ensalada marroquí de berenjena y tomate) con una textura rústica y especiada, decorado con una hoja de perejil en el centro. El plato reposa sobre una servilleta de lino y una tabla de madera. Al fondo se observa pan pita recién hecho, un pequeño cuenco con aceitunas verdes y negras, y hierbas frescas.
    EnsaladasVerduras

    Zaalouk

    Tiempo50m

    MarroquíMarroquí

¡No te pierdas ninguna receta!

¡Únete a miles de suscriptores de recetas del abuelo y recibe nuestras mejores recetas cada semana!

Privacidad